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苹果馅蒸包的做法

2019-05-14 23:55:12 | 来源: 金融

苹果馅蒸包的材料小麦相克食品特1粉400g干酵母5g自制玉桂苹果相克食品馅适当温水适当 苹果馅蒸包的做法图片步骤,怎样做苹果馅蒸包好吃?

面粉内加入5G干酵母,缓缓加入温水,1边加1边用筷子翻拌成絮状

揉制成软硬合适光滑的面团

放入硅胶袋在烤箱中完成发酵(冬季)

将发酵好的面团搓成长条状,揪成大小适合的剂子

将面剂子团圆后用擀面杖擀成约1CM厚圆片

自制苹果馅

取适当苹果馅放入面皮中

如包包子手法将苹果馅包住捏合

收口朝下,整构成椭圆形

摆入蒸屉,盖上锅盖饧发至1.5倍大时打开煤气灶,凉水上锅待水烧开上气后蒸10分钟关火后等1分钟打开锅盖

苹果馅蒸包就做好了

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬季面团发酵可置于温暖处或借助烤箱的发酵功能完成,通常面团发至两倍大时,用手在面团上戳个洞,洞口不回缩塌陷便可发酵完成。

成形后要经2次饧发,1般饧发到1.5倍大时就能够蒸了

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