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酸梅汁冻的做法

2019-05-14 22:40:47 | 来源: 养生

酸梅汁冻的材料乌梅相克食品8粒干山查相克食品片10g甘草相克食品3g水1500ml冰糖50g吉祥丁片1片 酸梅汁冻的做法图片步骤,怎样做酸梅汁冻好吃?

材料图

将干的乌梅,山查片,甘草适当用活动水冲洗1下,然后连同水1起放在沙锅中熬煮。

大火烧开后小火熬煮20分钟左右.

加入冰糖继续熬煮10分钟。4,熬煮好的酸梅汁,过滤倒在碗里(200ml左右),略微晾凉至温,加入剪断的吉祥丁片,不停的搅拌至吉祥丁片完全化开。

晾凉至温,加入剪断的吉祥丁片,不停的搅拌至吉祥丁片完全化开。

模具提早开水烫过,擦干水份,然后将酸梅汁倒入模具,等完全冷透后入冰箱冷藏4小时左右。

脱模后直接食用,或配点酸奶亦可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1, 外面卖的酸梅汁基本都已没有初的味道,还是自己熬制比较健康。

2, 乌梅干,山查片干超市或茶店有售,中药店也有售。

3, 熬制好的酸梅汁1次喝不完,可密封入冰箱冷藏。

4,老人,小孩在吃冻时,1定要注意安全,是用小勺子1勺勺小口的吃,切勿大口吞咽以避免卡到。

5,由于夏天温度比较高,取出汁冻后即食,放久了就会化掉。

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